top of page
Vishandel De Zeebries
zeevruchtenschotel
verzorgde buffetschotels met vis en schaaldieren

Verzorgde buffetschotels met vis en zeevruchten, ook gourmet of fondue

Als het feestelijk mag zijn …

Dan is Vishandel De Zeebries uw traiteur bij uitstek!

Wij bieden enerzijds een breed scala van rijkelijk samengestelde buffet- en zeevruchtenschotels om koud te eten. Zij zijn een ware lust voor het oog en een streling voor de tong! Een écht festijn van vis, schelp- en schaaldieren die de vissers de afgelopen nacht bovengehaald hebben. Bij elke schotel kan een halve of gehele kreeft toegevoegd worden mits supplement.

Wilt u uw gasten liever uitnodigen voor een visfondue of visgourmet, dan selecteren we de mooiste stukjes vaste vis die daarvoor in aanmerking komen. Dat zijn zalm, kabeljauw, staartvis, aangevuld met het aanbod van de dag. Ook sint-jakobsvruchten en scampi’s zijn mogelijk.

Al onze schotels zijn voorzien van garnituur en sausjes. Voor de visfondue krijgt u bovendien een geurige zelfbereide visbouillon mee.

TENSLOTTE NOG DIT

Voor wie niet zo van vis houdt, hebben we een schotel met fijne charcuterie.

Bestel tijdig

De Zeebries heeft de reputatie van alles verser dan vers aan te bieden. En daarom weten we graag op tijd welke schotels we voor u mogen klaarmaken.

Bestel dus tijdig en minstens twee dagen vooraf!

Dat kan in de winkel, telefonisch of via het contactformulier.

arrow-down.gif
Anchor 1

Koude schotels

SCHOTEL 1

30,00 €

Tomaat gevuld met grijze garnalen

Kiwi met lentesalade

Hollandse maatjes

Gerookte zeepaling

Gerookte heilbot

Gekookte zalm

Gekookte langoustines

Garnituur

Sausjes

SCHOTEL 2

28,00 €

Tomaat gevuld met grijze garnalen

Gekookte zalm

Gerookte forelfilets

Gerookte zeepaling

Gerookte heilbot

Gekookte langoustines

Garnituur

Sausje

SCHOTEL 3

32,00 €

Tomaat met grijze garnalen

Gevuld eitje met gerookte forel

Pastasalade

Asperges met gerookte zalm (seizoen)

of Zalmrolletje met kruidenkaas (buiten seizoen)

Gerookte heilbot

Gekookte zalm

Koningsgarnalen

Garnituur

Sausjes

SCHOTEL 4

Koude vleesschotel

20,00 €

Variatie van 7 soorten charcuterie

Garnituur

Sausjes

SCHOTEL 5

30,00 €

Tomaat gevuld met grijze garnalen

Gekookte zalm

Garnaaleitje

Gerookte heilbot

Gerookte zalm

Gekookte langoustines

Garnituur

Sausje

SCHOTEL 6

Keuze tussen Kreeft Bellevue of Kreeft Bellevue Royal

Steeds tegen dagprijs

Kreeft Bellevue

Gehele of halve kreeft met garnituur

 

Kreeft Bellevue Royal

Gehele of halve kreeft met garnituur

Verschillende garnalen en gerookte vis

SCHOTEL 7

32,00 €

Tomaat met grijze garnalen

Avocado of perzik met tonijnsalade

Gekookte zalm

Gerookte heilbot

Gerookte zalm

Gekookte langoustines

Garnituur

Sausjes

SCHOTEL 8

32,00 €

Tomaat gevuld met grijze garnalen

Meloen gevuld met lentesalade

Gekookte zalm

Gerookte heilbot

Gerookte zalm

Gekookte langoustines

Garnituur

Sausjes

SCHOTEL 9

32,00 €

Tomaat gevuld met grijze garnalen

Ananas met krabsalade

Gekookte zalm

Gerookte heilbot

Gerookte zalm

Gekookte langoustines

Garnituur

Sausjes

SCHOTEL 10

38,00 €

Tomaat gevuld met grijze garnalen

Gekookte zalm

Terrine van vis

Opgerolde tongfilets

Gekookte scampi

Gerookte zalm

Gerookte heilbot

Gekookte langoustines

Garnituur

Sausjes

SCHOTEL 11

Noorse ​gerookte visschotel

25,00 €

Variatie van gerookte vis

SCHOTEL 12

38,00 €

Tomaat gevuld met grijze garnalen

Meloen met gerookte zalm en grijze garnalen

Gerookt forelfilets

Gekookte zalm

Gerookte heilbot

Visterrine

Gekookte langoustines

Koningsgarnalen

Garnituur

Sausjes

arrow-down.gif

Zeevruchtenschotels

ZEEVRUCHTENSCHOTEL

32,00 € (+prijs kreeft)

Kreeft naar keuze (+ supplement dagprijs)

3 Franse oesters Fines de Claires Oléronnaise

Wulken

Kreukels

Krabbenpoten

Ongepelde garnalen

Gekookte scampi

Gekookte langoustines

Koningsgarnalen

Mosselen

Cocktailsaus

VISSCHOTEL DE ZEEBRIES

38,00 € (+prijs kreeft)

Kreeft naar keuze (+ supplement dagprijs)

Tomaat met grijze garnalen

Wulken en kreukels

Gerookte palingbuikjes

Gerookte en gekarameliseerde zalm

Gekookte scampi

Koningsgarnalen

Gekookte langoustines

Gerookte heilbot

Garnituur en sausjes

ZEEVRUCHTENSCHOTEL DELUXE

45,00 € (+prijs kreeft)

Kreeft naar keuze (+ supplement dagprijs)

2 platte Zeeuwse oesters + 1 gillardeau oester

Wulken en kreukels

Krabbenpoten

Ongepelde garnalen

Gekookte scampi

Koningsgarnalen

Messen en venusschelpen (vongole)

Gekookte langoustines

Mosselen

Cocktailsaus

Anchor 2

Gourmet/fondue

VISFONDUE OF VISGOURMET

25 €

Verschillende soorten vis:

zalm, kabeljauw, tong, staartvis, sint-jacobsvrucht, scampi, victoriabaars, aangevuld met de vis van de dag

Visbouillon (voor fondue)

Cocktail en tartaar

Anchor 3

Bent u geïnteresseerd in onze zeevruchtenschotels? Is het lang geleden dat u nog eens visfondue gegeten heeft?

De Zeebries bereidt beide buffetschotels met de meeste zorg. Bel ons of kom langs om te bestellen.

zeevruchten deluxe
De Zeebries
De Zeebries, Oostende
bottom of page